Pan de muerto, ¿dónde preparan el más rico?

¡Pan de muerto ven a nosotros yaaa! Sí, oficialmente llegó la temporada del año en la que se vale consentirnos y comer panes de muerto deliciosos. Aquí te decimos cuáles sí o sí tienes que probar.

La Conchería

Si tuviéramos que describir en dos palabras el pan de muerto de La Conchería, diríamos que es original y deeelicioso. Aquí encontrarás desde la receta tradicional, con sabor de naranja natura y mantequilla de Nueva Zelanda Anchor, el secreto de esta receta es la fermentación, que además de darle ese sabor tan especial, hace que el pan sea más fresco y no te inflame (de fácil digestión).

Pero, si te gustan las combinaciones más elaboradas y con algo extra, tienes que probar los rellenos. Por ejemplo: el de nata montada, el de higo rostizado con lavanda y relleno de nata orgánica (mi favorito). Y, si quieres algo un poco más dulce te recomendamos el que está cubierto de chocolate de leche y nuez con relleno de Nutella.

Pero, si decimos que los panes de La Conchería son originales, es porque tienen unas combinaciones atrevidas y buenísimas, como el que lleva “piquete”; relleno de nata montada con trufa de chocolate y ligeramente envinado con tequila. Además, este año la estrella es el “Golden Pow”, una verdadera experiencia culinaria, su glaseado es de chocolate de alta gama (chocolate blanco caramelizado, conocido como Gold), relleno de nata montada con crema Praliné.

• Lugar: La Conchería – Nuevo Polanco. Neuchatel Cuadrante Polanco Local R02, Av. Río San Joaquín 498, Amp Granada, 11529, CDMX. IG @laconcheriamx

Amado

Otra graaan alternativa en cuanto a pan de muerto es, sin duda, la que tienen en la pastelería artesanal mexicana de Hyatt Regency Mexico City, que como cada año presenta su clásico pan de receta tradicional con cinco propuestas gourmet

Puedes elegir entre tres tamaños: chico, mediano y grande; y cinco versiones: natural y con rellenos de nata, dulce de leche, chocolate y el inédito de este año, Kirsch de cereza.

• Lugar: Campos Elíseos 204, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560, CDMX.