Hazle paro a tu cuerpo con estas recetas

Es cierto que nuestro cuerpo tiene órganos dedicados justo a desintoxicarlo como el hígado, el colon, los pulmones, e incluso la piel. Pero lo que también es cierto es que tu cuerpo no puede con todo. Por eso es importante darle breaks (de todo) y quitarle chamba con una dieta limpia, aunque sea de vez en cuando. Te decimos cómo.

REMUEVE, RESTAURA Y REJUVENECE

Detoxificar y desinflamar el organismo ayuda a favorecer la reducción de peso, mejorar la energía vital, disminuir la inflamación y dolor crónico, mejorar tu piel y rejuvenecer.

Se recomienda esta dieta como parte de un proceso de desintoxicación debido a la acumulación de toxinas que podemos tener en el cuerpo. La comida que comemos, el agua que bebemos y el aire que respiramos están llenos de toxinas.

EL MENÚ

En ayunas 1 taza de agua tibia con vinagre de manzana orgánico o medio limón.

Desayuno

• Licuado (ver recetas) 
• En caso de hambre agregar: dos tazas de verduras como ejotes, calabazas, nopales o chayotes a la mexicana o asados, una rebanada de aguacate

Colación

• Un jugo (ver recetas)

Comida

 50% del plato verdura:

Consomé de pollo o sopa de verduras o sopa de pescado+ Ensalada y/o verduras con aguacate aderezada con limón, aceite de oliva (solo vinagre de manzana)+ (proteína): Pollo o pescado  o atún fresco al gusto (carne roja 1 vez por semana máximo) o 1 taza lenteja chÍcharo haba alubia o garbanzo (no capeado, frito, empanizado, con mantequilla, salsas cremosas, teriyaki, ni salsas agridulces) + (cereal) 1 taza de quinoa o de arroz integral o salvaje  o medio camote o betabel 

Colación

• Apio, pepino, betabel o zanahoria crudos con limón  y sal
• 10 almendras o nueces o 2 cucharadas de humus

Cena

• Smoothie (ver recetas) 

RECETAS

JUGOS 

Todos se hacen en algún extractor, licuadora, procesador de alimentos o lo que tengas a la mano para hacer jugos

OMEGA

1 taza de agua de coco

1 durazno o 1 taza de frambuesas

1 cucharada de linaza molida

1 puño espinaca o acelga

DE MORAS

1 taza de agua de coco 

1 taza de fresa o moras o 1 taza de piña

1 cucharada  de chía o linaza  molida

1 puño de espinaca

ENERGÉTICO

1 betabel

4 zanahoria

1 apio

1 manzana verde

VERDE QUE TE QUIERO FUERTE

1 taza de agua 

½ taza de mango

¼ de espinaca o acelga 

Pizca de canela

Hielo

CHÍA Y PIÑA

½ taza de piña

Jengibre

1 cucharada de chía y linaza

1 taza de espinaca

Hielo

CÍTRICO

1 manzana verde

½ cucharadita de jengibre

1 limón

3 hojas de espinaca

 1 apio

PEREJIL

1 rama de perejil

1 apio

1 pepino

1 manzana verde o nectarina

BERRIES

1 taza de berries moras, frambuesas, zarzamoras

1  taza de agua de coco

1 cucharadita de cacao

SMOOTHIES 

Combinar todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una textura suave, algunos ingredientes (como las nueces) necesitan molerse antes

ALMENDRA BERRY

1 taza de leche de almendra o arroz

½ plátano congelado

1 cucharada de mantequilla de almendra

1 taza de frambuesas congeladas

½ taza de hielo

½ Espinaca 

SANDÍA

2 tazas de sandía

2 cucharadas de menta

1 taza de leche de arroz o coco  

BETABEL Y FRESAS

1/2 taza de moras azules

½ taza de fresas

1/3 taza de betabel crudo

1 taza de leche de almendra o coco

1 cucharadita de linaza

Stevia

JENGIBRE, FRAMBUESA Y QUINOA

¼ taza de quinoa esponjada o amaranto

1 taza de agua y ½  taza de leche de arroz o coco

½ jengibre rallado fresco o en polvo 

 1/2 taza de zarzamoras o ½ taza de fresas

1 cucharadita de stevia

½ taza de hielo

CREMOSO DE MANGO, AGUACATE Y LIMA 

¼ pieza de aguacate

1 cucharada de limón

1 taza de mango congelado

1 cucharada de menta fresca

1 cucharadita stevia

1 taza de agua y hielo

PIÑA COLADA

½ plátano

½  taza de leche de coco

1 taza de piña picada

¼ taza de jugo de piña natural

½ taza de agua de coco o 3 cubitos de hielo de agua de coco

1 cucharada de chía

PROTEÍNA

1 medida de proteína vegana

1 cucharada de cacao 

Media taza de leche de arroz o coco

1 taza de agua

1/2 cucharadita de maca

1 cucharada de linaza o chía molida

Media taza de hielo

ZEN VERDE

4 hojas lechuga romana o acelga  o col rizada kale

1 manzana

2 palitos de apio

1 pepino

1 pimiento amarillo

1 limón entero

5 hojas espinaca

1 pedacito jengibre pequeño

**opcional ponerle una ramita de perejil o cilantro

Licuar todos los ingredientes 

GURU VERDE

1 aguacate

5 hojas de lechuga romana

1 pepino

1 taza de agua coco

½ taza de fresas

stevia

**opcional ponerle perejil

POPEYE

1  manzana verde

1 manojo de lechuga romana

½ taza de espinaca o col rizada

1 pepino

1 taza de apio 

1 taza de agua

Medio limón Amarillo

1 rama de cilantro

1 pedazo de jengibre o 1 cucharada en polvo

Stevia 

BETABEL AL AMARETTO

¾ taza de betabel

2 naranjas peladas sin semillas

1 taza leche de almendra o media taza de almendras peladas

2 tazas de hielo

ANTIESTRÉS

1 taza agua  y media taza de leche de coco o almendra

6 nueces de la india o almendras o 1 cuch mantequilla de almendra

1 cucharadita de linaza molida

½ cucharadita de maca en polvo

½ taza de moras azules o frambuesas 

1 dátil

ANTIEDAD

1 taza de té verde

1 cucharada de semillas de hemp

½ de  frutos rojos congelados

1 cucharada de linaza o chia molida

1 cucharadita de canela

CEREZA O FRESA Y NUEZ

1  taza cereza o fresa congeladas

1/ 4 taza pistache o almendras o nuez

1 taza de agua

½ de leche de arroz o almendra o de coco

½ taza de hielo

ALMENDRA BERRY SMOOTHIE

¼ taza de leche de almendra o arroz

½ plátano congelado

1 taza de agua

1 cucharada de mantequilla de almendra

1 taza de frambuesas congeladas

½ taza de hielo

DURAZNO

1 taza de durazno o nectarina

½ taza de leche de coco

1 taza de agua

1 cucharadita de maca

1 cucharadita de vainilla

Stevia

MÁQUINA VERDE

1 taza espinacas

1 taza de melon verde

1/3 taza leche de coco o arroz

½ manzana verde

1 apio