Comida chatarra: ¿depresión o felicidad?

Si creías que comer una hamburguesa con papas y refresco era un momento de absoluta felicidad, estás completamente equivocado.

¿Qué tiene la comida que la hace chatarra?

• Excesos de grasas saturadas
• Grasas trans
• Exceso de azúcar
• Sin vitaminas y minerales (y si tienen, son escasos)
• Químicos en exceso, lo que baja niveles de serotonina = depresión

La comida chatarra se caracteriza por incrementar la obesidad y el sobrepeso, estos dos padecimientos dan paso a otras enfermedades. Según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard, las grasas que contiene la comida chatarra, incrementan el colesterol malo y la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares.

Cuando comemos chatarra, alimentamos la acidez en nuestros cuerpos.
Pero no solo la comida, también el estrés, la contaminación, el alcohol y fumar, aumentan esta acidez ocasionando hiperacidez. Pero, ¿cuáles son las consecuencias?

• Osteoporosis
• Mayor posibilidades de padecer enfermedades en el corazón y artritis
• Retención de líquidos
• Mayor riesgo a padecer cáncer
• Colitis

La solución: alimentación balanceada y rica en alimentos alcalinos: naturales, crudos.

Comidas chatarra más comunes

• Combo de hamburguesa (sí, con todo y papas) contiene 2840 calorías.
• Sándwich con verduras… el de la calle contiene 1450 calorías
• Pollo frito con todo y el puré de papa que lo acompaña contiene 730 calorías.
• Comida china contiene 920 calorías. Esa carne con brócoli y rollo primavera, después de todo, no son tan sanos.

Son muchos los estudios que relacionan estas comidas con depresión. The Public Health Nutrition publicó resultados que demostraron que los consumidores de comida rápida/chatarra tiene 51% más posibilidades de padecer depresión, por encima de aquellos que consumen muy poco o no la consumen. El estudio de Clínica Mayo relacionó el consumo con causa de soltería, personas menos activas. Otra de las características de este grupo es el trabajar más de 45 horas a la semana.

121 millones de personas en el mundo son afectadas por la depresión. En vez de alimentarnos con comida chatarra, la cual no trabaja la hormona del placer (serotonina), deberíamos estar comiendo alimentos altos en serotonina como brócoli, verduras verdes, pescado y semillas.