Una de las razones por las que México es tan querido en el mundo es por su gastronomía. La variedad de los ingredientes y la tradición que hay detrás de la cocina lograron que en 2010  fuera declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este reconocimiento solo lo tienen otras 12 cocinas del mundo.

Pensando en honrar esta tradición el hotel NH Collection Mexico City Centro Histórico apostó por una nueva propuesta culinaria increíble y con las últimas tendencias. 

Ya que estaban en la remodelación del hotel, ubicado la calle de Palma en el Centro Histórico de la Ciudad de México, NH Collection Mexico City Centro Histórico, decidieron incluir un espectacular desayuno buffet que muestra la calidez que los caracteriza y que incluye diariamente 110 productos locales, nacionales y globales.

Otro punto fuerte de NH Collection Mexico City Centro Histórico, es su interés en incluir productos sostenibles, por lo que tienen una oferta variada e innovadora que supera las expectativas de cualquiera.

NH Hotel Group se ha dado a conocer a nivel mundial por su oferta gastronómica excepcional, diseñada por maestros culinarios que en conjunto suman 12 estrellas Michelin. Por esto es que una marca tan enfocada en la buena cocina hace un excelente match en un país famoso por su variedad y riqueza culinaria.

Para celebrar en grande la llegada de este nuevo jugador a la alta gastronomía de la CDMX, se llevó a cabo una experiencia gastronómica entre dos grandes chefs: Mikel Alonso, chef y director ejecutivo de Grupo Biko, y Verónica Aguilar, chef ejecutiva de NH Collection Mexico City Centro Histórico. Entre los dos crearon un menú excepcional de 7 tiempos que lleva a la cocina mexicana a nuevos horizontes.

Así que si estás buscando una experiencia gastronómica completamente mexicana en la Ciudad de México, ¡ya tienes una nueva opción!