Recetas rápidas y fit para hacer en vacaciones

Si eres de los suertudos que van a pasar esta Semana Santa en alguna playa, entonces este artículo te interesa mucho. Cuando vamos a la playa lo primero que buscamos son comidas ligeras, así no nos sentiremos incómodos con el traje de baño ni realizando nuestras actividades favoritas como nadar en el mar.

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Sin embargo lo que menos queremos es estar escondidos en una cocina, en lugar de estar aprovechando el sol de la alberca. Por ello te traemos la solución: 8 recetas ligeras y sencillas, perfectas para el clima tropical, también son fáciles de transportar por si haces un rico picnic a la orilla del mar.

Brochetas de ensalada caprese
·Corta bolitas de queso mozzarella o panela.
·Agrega un poco de vinagre, sal y pimienta.
·Coloca una bolita de queso mozzarela y un jitomate cherry sobre un palillo.

Tacos de jícama y cangrejo
·Compra jícama rebanada en láminas muy finas, lo suficiente para poder enrollarlas. En muchos lugares ya las venden rebanadas.
·Rebana en finas tiras el cangrejo y verduras como pepino, zanahoria, pimientos o lo que se te antoje.
·Agrega el jugo de un limón.
·Rellena las jícamas con la mezcla de cangrejo y disfruta.

Coctel de frutas
·Corta tus frutas favoritas en cuadritos pequeños o rodajas.
·Colócalas en un recipiente y agrega el jugo de medio limón para evitar que se pongan negras. ¡Listas para llevar a donde sea!

Tortitas de arroz integral:
En una tortita de arroz integral o de quinoa (las venden en cualquier supermercado) coloca atún, lechuga, jitomate picado y unas gotitas de jugo de limón. ¡Delicioso!

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Aguacate relleno de atún
·Pica ¼ taza de aceitunas verdes, ½ apio, 1 jitomate y poca cebolla blanca.
·Mezcla con una lata de atún en agua.
·Corta 2 aguacates por la mitad con un cuchillo y retírales el hueso.
·Rellena los aguacates con la mezcla de atún.

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Tostadas de mango con atún
·Rebana en cubos mango, jitomate, cebolla morada y pimiento verde.
·Agrega atún fresco picado o atún en agua enlatado.
·Adereza con jugo de limón, aceite de oliva y mostaza.
·Coloca sobre tostadas horneadas y a comer.

Verduras con limón y chile piquín
·Rebana zanahoria, pepino y jícama en forma de bastones
·Exprime el jugo de un limón
·Espolvorea chile Tajín

Ensalada de fresa y jamón
·Lava muy bien unas lechugas y fresas.
·Rebana las fresas y el jamón de pavo para después colocarlas sobre la lechuga.
·Exprime dos naranjas y vierte su jugo sobre los ingredientes para darle a tu ensalada un sabor especial.
·Guarda la ensalada en el refrigerador antes de comer para que esté fría. Puedes agregar un poco de vinagre a la combinación.

Ahora sí, hora de empacar el bloqueador y comenzar a disfrutar la vacación como debe de ser. Recuerda que con el plan de nutrición InstaFit podrás tener cientos de ideas de recetas fit y saludables para preparar rápido. Ve más información aquí.
¡Buen provecho!