Beneficios del ayuno intermitente y cómo hacerlo

Aunque el ayuno se ha vuelto un método muy popular para perder peso, muchos no se animan a intentarlo porque creen que se trata de dejar de comer por muchas horas, pero no es así. Te contamos de qué trata, cómo hacerlo correctamente y sobre todo, te hablamos de los beneficios del ayuno intermitente.

Beneficios del ayuno intermitente 

• Se ha relacionado con menores tasas de enfermedad arterial coronaria y diabetes tipo 2.
• Puede ayudar a mejorar la sensibilidad hacia la insulina.
• Mejora la presión sanguínea.
• Ayuda a reducir grasa, especialmente en personas obesas.
• Puede contribuir a una microbiota intestinal más sana.
• Ayuda a combatir el estrés oxidativo.

La clave para obtenersss todos los beneficios del ayuno intermitente es el horario. Te lo explicamos:

16/8 – Dieciséis horas de ayuno y 8 horas de alimentación
Es la fórmula más adecuada para iniciar con el ayuno intermitente; es más sencilla, cenas más temprano y desayunas más tarde.

20/4 – Veinte horas de ayuno y 4 horas de alimentación
Puedes hacer una o dos comidas. Antes de animarte a hacerlo consulta con un experto en nutrición si es la mejor opción para ti. 

12/12 – 12 horas de ayuno
Esta opción es mucho más ruda y no todo el mundo es buen candidato para hacerlo pues se dejan pasar doce horas entre comidas. Consulta un médico antes de inclinarte por esta opción.

Ayuno en días alternos – 5:2 
Es decir, cinco días se come con normalidad y en dos se realiza el ayuno. 

¿Cómo hacer el ayuno intermitente?

Según un estudio del Colegio Médico de Harvard lo mejor es adaptar el ayuno intermitente a nuestro ritmo circadiano. Es decir, hacerlo de 7:00 a máximo 18:00, para evitar comer hasta 5 horas antes de irnos a dormirsss.

Consejos para hacer ayuno intermitente:

• Comienza por periodos de ayuno cortos y aumenta poco a poco el tiempo para que tu cuerpo se pueda adaptar paulatinamente. 
• Controla la ingesta de alimentos y procura escoger alimentos de origen vegetal.
• Escoge bien tus calorías. Si eliges un plan que permita consumir algunas calorías durante los períodos de ayuno, selecciona alimentos cargados de nutrientes que sean ricos en proteínas, fibra y grasas saludables, como: huevos, pescado, nueces, aguacates y frijoles.