Adopta hábitos mundialistas

Vivir la emoción del Mundial al mismo tiempo que el cierre de mes, fin de año y las compras navideñas, es la receta perfecta para que las emociones se suban a una montaña rusa. Peroo nada que un buen snack no pueda aliviar. Panza llena, corazón contento. 

Manzanas enchiladas para no hacer coraje 

• Ingredientes 
• 3 manzanas amarillas 
• 1/4 taza de chamoy 
• 1/4 taza de azúcar 
• 1 1/4 taza de pulpa de tamarindo 
• 1 1/4 taza de chile en polvo 
• 1/2 taza jugo de limón 

Preparación 

1. Remoja los palillos en jugo de limón por 10 minutos. 

2. En una olla a fuego medio calienta la pulpa de tamarindo hasta que se reduzca a la mitad. Agrega el azúcar hasta que se caramelice por cinco minutos. 

3. Añade a la mezcla el chamoy y el chile en polvo.

4. Pon la masa entre dos bolsas de plástico para aplanarla y extenderla con un rodillo.

5. Cubre las manzanas por completo con la masa de chile.

6. Agrega por encima polvo en chile.

7. Disfruta mientras tu equipo gana, o pierde con dignidatt. 

Nueces garapiñadas para el susto del penal 

• Ingredientes
• 1 taza de azúcar 
• 1 cta de extracto de vainilla 
• 4 tazas de nuez pecana 
• 1/2 taza de agua 

Preparación:

1. Pon en una olla el azúcar, la vainilla y el agua hasta que el azúcar se disuelva por completo. 

2. Agrega las nueces y cocina a fuego bajo por media hora, moviéndolas de vez en cuando. 

3. Una vez que las nueces estén cubiertas de caramelo y el agua se haya evaporado por completo, ponlas en una charola engrasada. 

4. Sepáralas y deja que se sequen antes de servir.  

Por: María Milo.