6 curiosidades del café que ni los expertos conocen

Aquí hay 10 datos interesantes sobre el café que tal vez no conocías. Y si los conocías… pues… no sé, un día de estos te invitamos uno.

1. Su nombre originalmente significa “vino de grano”, del árabe “qahhwat al-bun”. Después se le llamó “qahwah”, en Turquía llegó a conocerse como “kahveh” y todo eso terminó en los nombres de “koffie” en holándes y “caffe” en italiano.

 

2. En el mundo se toman entre 1,600 y 2 mil millones de tazas de café al día, y 35 mil millones de esas se consumen en México.

 

3. Johan Sebastian Bach, el famoso compositor y artista (porque ese hombre hacía de todo) alemán, era adicto al café y llegó a componer una cantata satírica para el café basada en un poema humorístico de su colaborador Picander en 1732.

 

4. El café es una bebida baja en calorías y aporta antioxidantes. Puede ayudar a mantener o perder peso. Y ni hablar de sus beneficios para la salud mental, ya que puede ayudar a mejorar nuestro humor, nuestra memoria y nuestra energía.

 

5. El café es el segundo producto más comercializado del mundo, después del petróleo, y Brasil es el mayor productor a nivel mundial.

 

6. La variedad arábica es la más popular del mundo gracias a su equilibrio de sabor con un poco de acidez. Se le conoce por ser rico en aromas y sabores, aunque todo depende de cómo se cultive. Necesitan mucha atención y cuidados, además de una altitud de 500-800 metros y climas subtropicales.

 

Si quieres probar café de esta variedad en México que no solo sigue un proceso artesanal sino que beneficia directamente a quienes lo trabajan, puedes probar Café Dalic. Gracias a su proceso preservan una gran cantidad de nutrientes, con lo que garantizan la calidad y el sabor.

Tienen un proceso personalizado en donde ustedes pueden escoger el tipo de tueste y el grado de molienda al tener contacto directo con el equipo de Café Dalic. Ellos tuestan el café en cuanto se solicita y solo le toma 5 o 6 días llegar hasta tu casa.

Ponte en contacto con Café Dalic al Whatsapp: 773 1490513, una marca ecofriendly que tiene un compromiso con tu bienestar y la calidad de su café. También puedes buscarlos en Facebook como Dalic Finca Licona como @cafe_dalic en Instagram